Cuina pròpia mediterrània i creativa, elaborada amb plats innovadors d’autor. Especialitats: Arrossos mariners, bolets confitats amb gambes i mussolina de safrà, amanida de formatge de cabra i mango amb confitura de gerds i nous, especialitats amb foie, confit d’ànec amb mango i figues i reducció d’Oporto, medallons de vedella amb mantega de foie i crema de castanya.